Roštiljanje nije samo ljetni obred za tate iz predgrađa – roštilj akcija je za svakoga tko voli biti vani i uživa u dimljenom, hrskavom pečenju mesa, povrća i voća. Ali kuhanje na vatri može zastrašiti čak i najiskusnije kućne kuhare. Ima nešto u tome što se roštilj akcija čini malo riskantnom! Ne brinite: ako to radite prvi put ili se osjećate malo prašnjavo od prošle sezoneimamo nekoliko savjeta za vas – pojačate svoju igru roštiljanja ovog ljeta. Većina roštilja je na plin ili na drveni ugljen. Tražite lakoću? Plinski roštilj bi mogao biti pravi izbor. Ako ste više svjesni proračuna ili ste uzbuđeni oko učenja kako upravljati vatrom, najbolji izbor je drveni ugljen.
Plinski roštilj akcija je prikladniji za početnike jer radi više poput kuhinjske ploče za kuhanje – možete odmah upaliti roštilj i jednostavno povećati plamen ili ga smanjiti prema potrebi. Stroj vam na neki način uklanja mnogo nagađanja i jednosatavan je za upotrebu. Samo postavite kotačiće na temperaturu što vaš recept zahtijeva i to je to. To je sjajan bonus kada također želite da večera bude brzo na stolu. Ali ako tražite klasični izgled i okus roštilja, pravi je izbor drveni ugljen. Roštilj akcija na drveni ugljen je ono što vam padne na pamet kada razmišljate o roštiljanju, vjerojatno s okusom dima, onom legendarnom vrstom izgleda kotlića i to je sjajno mjesto za početak za roštiljare početnike jer roštilji na drveni ugljen mogu biti prema cijeni malo pristupačniji.
Ako ste novi u roštiljanju, roštilji na drveni ugljen zahtijevaju strmiju krivulju učenja od plinskih roštilja: Upravljanje plamenom na drveni ugljen zahtijeva samo malo iskustva, ali jednom kada naučite kako to učiniti, zajamčeno vam je onaj jedinstveni, za pečenje na roštilju, okus pougljenjenog i dimljenog koji ne možete dobiti ni na koji drugi način. Roštilj akcija je uz taj okus savršena.